看到效果这么好，张一峰便决定，清虾就用它了。 但这虾少说也有四五十斤，家里可吃不了，只好打电话叫来郭磊，让他带着两个水桶过来。 在等待的时间，张一峰又仔细打量了一下这些罗氏虾，五月份开始养的，到现在差不多五个月的时间。 很多养殖户，会趁着这个时间养殖两茬，但自己只养了一茬，所以个头要比市面上常见的养殖虾大不少。 再加上养殖期间，没少用营养液，张一峰掂量了一下，每只虾少说也有一两重，个别大点了，能有二三两了。 如果所有的虾都能有这一网的个头，那这100亩的池塘，产量就非常可观了。 郭磊来到后，看到罗氏虾，惊讶的说道：“长这么大了？虽然它们在水里，看着个头不小，但没想到这么大。” “我本来想捞点尝尝，但没想到一下捞多了，你拿回去一些，中午给大伙煮了，记得给保护站的赵师傅也送点过去。” “老板，这么大个头的虾可不便宜，要不放回去养着吧？” “这才几个钱，大伙拿回去吃吧，看这个头，今年罗氏虾的产量不错。” 给郭磊装了一些，让他提回去后，张一峰一手拿着虾笼，一手提着一桶罗氏虾回到了家。 此时，糖糖已经放学了，看到爸爸拿了这么多大虾，立即凑了过来。 “爸爸，中午吃大虾吗？” “对啊，糖糖喜欢吃吗？” “喜欢。” 说完，又小心的捏起一只，跟自己小手比量起来。 “哇，比我的手还大。” 陈芸见儿子拿了这么多虾回来，心疼的说道：“你这孩子，这么大的虾，留着卖钱多好，煮几个给糖糖和乐乐尝尝鲜就好。” “妈，自家养的虾，成本没多少钱，池塘里还有好多呢。” 张家振好奇的问道：“淡水虾也能长这么大？” “这才哪到哪，据说这东西，最大的一条就能有一斤重，明年咱早点养，虽然长不大到一斤，但半斤还是有可能的。” “可了不得了，这一斤得多少钱啊？” “普通得罗氏虾一斤差不多二三十块钱，但咱家这个个头大，少说也要七八十一斤。” 说完，又补充道：“等卖虾得时候，我们得分拣出来，一两重的一个价格，二两以上的一个价格。” 七八十一斤，这大半水桶的虾，心疼的张家振嘴角直抽抽，“今天中午就吃它？” “对啊，就吃它。” 糖糖见几人在这聊个没完了，焦急的说道：“什么时候吃饭啊，我饿了。” “哈哈，这就做。” 说完，张一峰便提着水桶来到厨房。 这么多虾，一个人处理可就费时间了，陈芸、张家振、顾言溪和张山都过来帮忙。 大虾倒入水盆，填上水后，顿时四处乱蹦。 糖糖和乐乐在一旁负责往盆里捡，嘴里还不停的嘀咕着。 “不能跑跑奥，你跑了糖糖就没的吃了。” 乐乐也是第一次见到这么大的虾，好奇的问道：“糖糖，你能吃几个？” 这可把她难住了，没试过啊，但还是说道：“我能吃好多好多。” 说完，又看向乐乐问道：“乐乐哥哥，你能吃几个？” “我能吃十个。” “嗯，我也吃十个。” 罗氏虾，作为最大的淡水虾存在，个头自然不必多说，比普通的虾要大出不少，十个，得有一斤多了。 尤其是那标志性的长虾鳌最为显眼，可惜里头并没有多少肉。 张山、张一峰负责剪虾头脑袋里沙包，陈芸、张家振负责挑虾线，顾言溪负责最后清洗，没用多久，便全部清理好了。 陈芸也没做过这么大的大虾，便让张一峰掌勺。 来上一大锅清水，加入葱、姜、料酒，开火烧开。 也就是农村的大铁锅，换做城里，这么多虾，一锅可放不开。 水烧开后，将洗净的虾放入锅里，随着锅里的温度逐渐上升，罗氏虾的颜色也由暗变红，看得糖糖直流口水。 “爸爸，大虾什么时候能好啊？” “快了，你再数100个数就好了。” “真的吗？” “真的。” 糖糖听后，立即开始数起来。 “1，2，3，4......” 但没数多一会儿，糖糖便着急了，“10，20，30......” 乐乐听了，急忙纠正道：“糖糖，10完了应该是11，不是20。” “你听错了，我已经数完了。” “你没数。” “我就是数了。” 说完，也不再跟乐乐争辩，对着张一峰说道：“99，100，爸爸，我数完了！” 张一峰苦笑不得的说道：“糖糖，你这个数法，就是数到一万，虾也没好啊。” 再说酱汁还没调了，只好转移她的注意力，说道：“糖糖，你去帮着奶奶拿几个盘子，一会儿，我们给太爷爷送去一些。” “好吧，那爸爸要快点啊。” 等水开了之后，张一峰又闷了四分钟，也就是虾个头太大，不然两三分钟就行，将大虾捞出来后，又用凉水过了一下，这样口感会更鲜嫩。 拍蒜、切姜末、葱花、香菜，烧好热油淋上去，加入酱油、米醋、耗油、香油搅拌均匀，齐活。 张一峰领着
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