再说黄三这边。
经过刚才一幕，在场的众人大吃一惊，心说这东家身后有宫中太监做靠山，不简单！
然而在火锅店对面的一座酒楼里，第三层的窗户前，站着一位穿着玄色长袍，披着狐狸毛的斗篷的青年男子，脸色阴郁，看起来心情很不好。
只见他一挥手，立刻从暗处走出来一位黑衣人，单腿跪地，冲他一抱拳：“主子！”
你去调查一下，那福公公老家的邻居是谁，那个人和这位有什么关系！
黑衣人恭敬的说道：“是！”立刻消失不见。
这青年男子双拳紧握，心说，不管你是谁，你这什么狗屁火锅店都开不下去！
经过刚才一小会儿，锅里的水已经热了，黄三来到锅前，把纸包里的料倒进锅里，盖上锅盖，说道：“等锅里的水开了，就可以把菜放进去了。
刚才的小插曲我想有必要跟大家说一下，我的一个朋友，和宫里的大总管福公公，是老家的邻居，想不到我这个朋友，给我送了这样一个大礼，他前几天有急事，说不能参加我开业了，不过他说了，要给我送个大礼，没想到是这个，这哪是大礼啊，这是天大的礼物。
大家也看到了，现在我说一句得罪一些人的话，如果大家觉得好吃，欢迎过来捧捧场，但是有哪一个人看到生意火爆，想找我的麻烦，你要考虑一下，你或者你的靠山有没有我的靠山硬！
好了，言归正传，现在水已经开了，我先把这几个丸子放进去，这是肉丸，所以要先放，然后再把白菜和肉片放进去，但是锅盖现在就用不着了，等上一盏茶的时间就熟了，在等的这段时间，我再给大家介绍一下我这家店铺。
这座楼有四层，下面三层是招待各位客人的，第四层有两间房子，是本人的私人空间，就不便向大家介绍了。
第一层和第二层是大堂，第三层是包间，大堂的每张桌子可以坐四五个人，包间里的桌子大一些，坐满可以坐十个人，当然，你们可以选择，一两个人也可以去包间，不过要交点费用，交多少咱们待会再说，因为锅里的菜可以吃了，现在有没有人过来试吃一下，这是免费的，大家如果想试吃，都是免费的，但是不要挤啊，防止把桌子挤翻了，如果人多了，可以排队，但是试吃也是有限的，每人可以夹三次，如果有的人觉得好吃，一直吃饱，那我卖给谁啊，大家说是不是！”
最后几句话说的众人哈哈大笑。
等了几息，没人过来，能到这京城繁华地段的人都是有钱人，即便是家里没有钱的人路过这里，也不会围在这里，所以在场的都是有钱人，不在乎免费不免费的。
这时忽然在最边有一人喊道：“我来试试，听你说的天花乱坠的，比唱的都好听，不知道这菜是不是像你说的那么好吃！”说完这人走到桌前，问道：“筷子呢？”
黄三笑着说道：“您好，谢谢您来捧场，这是筷子，不过我要先给您说说怎么吃，请问您吃辣不吃辣？”
这人说道：“不吃辣。”
黄三说道：“这个小碗里是各种调料混成的，把菜夹到这个小碗里，蘸一下，就可以吃了。”
这人嘴里嘟囔道：“吃个饭还这么麻烦，”不过还是按照黄三说的步骤做了。
等他放到嘴里咀嚼的时候，跟他吃过所有菜的味道都不一样，这人的家境颇为殷实，酒楼饭馆那是经常去，但是吃过这菜，再回头去别的酒楼，那根本就吃不下去了。
他又夹了两筷子，先满足这口腹之欲，然后再去店里花钱仔细尝尝。
他吃完之后，大呼过瘾，太好吃了，还主动为黄三拉过来好几个有点犹豫的人，这几个人吃过之后，反应和这人一样，都嚷嚷着去店里。
黄三见事情已经成了，就不多啰嗦了，大喊道：“都不要急，大家先听我说！
我这家酒楼和别的都不一样，刚才我出来的时候，已经把炉子生起了火，现在已经很旺了，只要大家进店，我们的伙计就会把锅和水帮大家准备好，好了，大家排好队随我进店！”
说词和凤雪当时开店的时候差不多，装修也差不多，在这里就不多重复了，不过装菜的用具肯定不一样，放在案台上的，是瓷盆，用来夹菜的是稍微长点的筷子，肉丸是用勺子，顾客用的是竹篾编的小筐子，价格上也高了不少，菜和肉片和街上卖的差不多，肉丸贵一些，三两一斤，包间五人以下的加三两银子，那一包包的火锅底料可以说贵到离谱，十五两一包。
虽然大家都不差钱，但谁也不是傻子
