牧场的主流是什么？
干活！
对滴，就是每天都要重复上一天的活，没什么新意贵在细心。
好在是宿山、唐娜和拉蒙都不觉得这种生活枯燥，大家一起忙活有说有笑的一天时间便过去了。
现在牧场的草才刚刚发芽，根本不够马匹塞牙缝的，所以牧场并没有把马放出来，就算是白天放到外面的围栏里让它们自由活动，喂的也是从小牧场运来的草料。
相比之下，小牧场的牧草已经长的硕壮了，那边的牧草根本用不完，但是大牧场这边还处于一年中最紧的青黄不接的时候。
宿山并没让贾胖子再运一批草过来，他这边觉得这段时间自己得在大牧场的牧草上面下点功夫了，要不然等着牛群买回来，自己总不能靠着小牧场过日子吧。
说干就干！
宿山也算是个实干派，租了一台播种机便在自家的牧场上种起了蓝草。
大牧场原来的草有点杂，除了常见的苜蓿草之外，还有玉米，这些玉米并不是那种产粮食的玉米，要是专门给牲口吃的玉米，模样差不多，但是高矮方面差的很多，这种玉米茎很高，最高能长到两三米高。
长成了远远望去像是小林子一样。
不过宿山不喜欢这东西，于是决定把几块野蛮生长的玉米丛给除掉。
宿山喜欢什么呢，喜欢一望无垠的草场，那种到膝盖的那种，风一吹过来如同拂在麦田一样能漾起波纹的那种。
树可以留，高茎干的这种东西不慨不要。
除了玉米之外原本还有的藤蔓什么的也得铲除，还有一些别的乱七八糟的也不能留，最后按着宿山的打算，他的牧场只能有几种有限的草像是蓝草、苜蓿和燕麦草、黑麦草之类的。
这么大的工作量宿山一个人是肯定不行的，唐娜和拉蒙还得照应马匹，另外还得负责今年的配种，现在已经正式进入了配种季，约好的配种时间，宿山的这些繁殖母马得到人家指定的牧场去配种。
宿山一个人不行，那么自然而然的就得请人了。
还是老规矩，宿山不喜欢用懒散的白人，不光是懒散要求还高，而且干活卡着点儿上下班，上班的时候还能给你磨一天洋工。
宿山这边找的是新移民? 尤其是喜欢咱们国内刚移过来的? 还得看年龄，尤其喜欢四十来岁的? 因为这个年龄段的人知道生活不易? 干活非常努力。
想法很好，但是最后宿山发现新移过来的看起来都挺有钱的? 找了半天这才找到一个，人家那边一听说在这边还不怎么乐意来? 最后没有办法了? 便用起了拉丁黑户。
用这些人除了违法之外一切都挺好的！
拖拉机顶着割机从班米地里驶过，无论是倒在地上的还是立起来的玉米竿子无一幸免，全都被一股脑的割粹并且被传送到了旁边的一体式粉碎车上，等着从粉碎车里出来的时候就成了一片片的玉米竿粉末。
来回滚了两趟? 宿山把最后的一片玉米地给铲平了。
“boss? 可以犁了么？”
一个雇工从旁边的接料车上跳了下来，冲着宿山大声的问道。
宿山看了一下：“不用，接下来的活等着下午再干吧，今天大家中午休息一下”。
雇来的五六个工人干活真的挺卖力气的，宿山对于他们十分满意。而且连续几天的大强度劳作? 宿山决定让工人们今天中午休息一下，等下午再深耕这片地。
所谓的深耕就是把这块地翻到至少一米? 这样的话才可以破坏掉这些玉米的根茎，防止它们再度长起来。
说起来也挺有趣的? 这些黑户拉丁哥们干活那是勤勤快快的，但是美国这边的拉丁裔呢? 那懒的跟和黑人有的一拼? 也不知道是美国这地方净长歪枣还是怎么回事? 无论是黑人还是拉丁人，到了这片土地上不入籍则罢，要是入籍那一个赛一个的懒。
“好的，boss!”
听说中午可以休息一下所有人都开心了起来。
宿山这边虽然对于他们干活很满意，但是不能雇佣他们，因为一个两个的没什么，要是全都雇这些黑户的话，那查到宿山的头上可就麻烦了，到时候国税局那帮狗腿子一准把宿山给送进监狱里去，认识什么样的政客都不行。
把大机器们扔在原地，雇工们去宿山那边，临时请来的厨子，其实就是其中一位雇工的老婆负责他们饭食，宿山则自己回家自己做。
对于西班牙菜，宿山
