她的做鱼的手艺更出众些,从盆内挑出一只鱼,用刀背利落一敲,鱼立时不动弹了,也不知是晕过去还是被一击毙命。
手腕一翻,逆着鱼鳞轻巧一刮,细小的鱼鳞纷纷脱落,前后左右剁了几下,鱼鳍及鱼翅就被剁下,左手扣着鱼背手指上下一掐鱼肚微微鼓起,右手持刀顺着鱼肚由下往上一划,鱼肚里的内脏就滑落而出,用靠近刀柄处的刀尾一刮就把鱼肚内脏全刮出来了,再用刀尖从鱼鳃处压进去一钩,鱼鳃也被轻易的带了出来,一条鱼杀下来不过几吸间就完成了。
王氏其他的手艺不出从,只是最近河潭村送过来的鱼多,就显出了她做鱼多手艺,没成想她这杀鱼的手艺更是了不得,这都算得上一门艺术了。
围观的大小媳妇议论纷纷,围着她你一言我一语的说开来,不管看几次都觉得这一手了不得,旁人学也学不来,当然聊天时手边也很适时的接过她杀干净的鱼进行清洗,切块放着备用,一点都不耽误事。
将坛子里的芋头梗倒入盆中,腌制的酸味弥漫开来,周围所有人被这与普通的酸菜不太一样的味道刺激着,不止口中津液泛滥,肚中一时都有些耐不住饥饿发出了鼓鸣之声。