矗�锬憔托量嗔教欤�确孔痈呛昧耍�砩暇吐蚣父鲅就饭�醋龇梗�俨Τ隽礁鲎�潘藕蚰�!�
“你呀,有时候很聪明,有时候就犯傻。这点活计算什么,你母亲我手和面,脚烧火,胳膊肘子砸大蒜,连踢带打我一个人就够了。”
“要说起帮忙来,也不用再买什么丫头了,那些雇来的伙计难道都是光棍儿不成,谁没有老婆孩子的,你是打算让他们长期干,还是干完这一段时间就走呢?要是干完这一段时间就走,当然没什么说的。”
“要是长期干,难道总让让人牛郎织女的不成。再说了你这不是也缺女人干活吗。虽说到了冬天没什么活计了,可以放他们回家,但是也可以把他们都留在山上,这事我说不好,怎么做你自己考虑吧。”
苏萱听了二牛娘这话,如醍醐灌顶一般,是呀,这儿的伙计有二十多个,那就是还有二十多个女人没有来呢,再来二十多个女人,不管是洗衣做饭还是做果酱那就都有人了。
但是现还有俩月就入冬了,怎么也不可能放他们回去,接老婆孩子去。再说了接了来也没地方住呀。苏萱脑袋里是千头万绪,不知道如何是好。
二牛娘在一旁看着苏萱纠结道:“也不急于这一时半会儿的,你原来怎么计划的,现在就还怎么做,这一日三餐我还是做的来,你先忙你的去吧。”
苏萱是感动激动外加跑动,对二牛娘说了一声”谢谢娘”就跑走了。二牛娘看着苏萱跑跳的背影摇了摇头。
苏萱回到作坊里,看作坊里的糖做的怎么样了,最开始的那两个工人没有工作,正转着指导大家呢。
苏萱看了就有点想笑,自己都是一瓶子不满半瓶子咣当呢,在自己手下出来的就更半瓶子了,居然还指导别人呢。
但是看着看着就感觉不一样了,这两个人很专业,比自己都专业,作坊里的好多人也都干的有条不紊,这让苏萱大感惊奇,就叫了那两个人到:“孙二,马大棒槌,你们好像知道怎么熬糖?”
“姑娘,在平江附近熬糖的多了,我们这些人,整天走南闯北给人打工,多半都给熬糖的作坊干过活,就是没干过的耳濡目染的,也知道怎么怎么干活了。”那个孙儿答道。
“那刚开始你就知道我要熬糖了?”苏萱问。“我们看着姑娘好像是要熬糖,但是东西也不齐全,所以也不知道姑娘要做什么,这最后才知道姑娘是要熬糖。”
苏萱无语的翻了翻眼,守着现成的熬糖工人和师傅,居然去买什么《天工开物》,这样以后自己就轻松了。苏萱如是想,不过也确实轻松了好多,不用时时刻刻盯着作坊了。
苏萱提拔了孙儿和马大棒槌,做了制糖作坊的管事,先试用期,试用期是半年,过了半年看他们自己的表现,和伙计们的评价,如果可以的话再升做正式管事,工钱翻倍。
两个人自然是乐意的,其他的人也只有自叹自己运气不好,没让东家挑上一起熬糖,否则自己现在也是管事了。
苏萱都安顿好了,就去坐果酱的那边看了,现在大家都搬到了一起,干什么都一览无余。
苏萱看这一锅的甜杏酱快出锅了,也就没有走,让大家把前几天煮好的木头拿出了,这已经都按珍宝斋罐子的大小,削成合适的木塞了。
苏萱教大伙趁热把果酱放到罐子里,果酱要尽量的满,不留空隙,然后塞上点燃的瓶塞,然后再盖上烧有甜味轩字样的盖子,在最外面封上石蜡,这就算最后完成了。
这一锅的杏果酱做好装瓶以后,苏萱就让人放到阴凉的地方。如此往复把一百多个罐子都装满以后,就先停了停,这就过了十来天了。
苏萱让把最开始做的杏果酱拿出了,打开以后,说什么也拔不出里面的软木塞来,最后拿刀子撬的。
打开以后大家都品尝了品尝,发现比刚出锅的时候还有味道,凉丝丝的更好吃了。
苏萱让大家一罐一罐的都打开吃了,然后说说发现有哪些不足。二牛道:“阿菜这是不是太浪费了,大家一人拿一罐吃就行了,用不着都吃了吧。”
“没事二牛哥,我们还有这么多果子呢,吃了再做吗你如果怕你吃的少,不够本儿,你就吃快点,多吃两罐。”苏萱笑道。
这都是什么和什么呀,一下说的二牛的脸红了,索性赌气不理苏萱了。苏萱冲着二牛的背影做了个鬼脸,就招呼大家吃果酱了。
一罐果酱也没多少,三十多个人也就一人三四罐。二牛大嫂和二牛娘要留起几罐来,苏萱说不行,必须得现在吃了,两个人没