第123章 一周的伙食 (第1/2页)

一个下午，林夏将田地准备好，就回家准备做饭了！ 今天要把未来一周的伙食做出来，量都不能太少。 先是早饭，林夏煮了一锅白米粥，配粥的小菜也要有，腌黄瓜、腌萝卜、盐水花生米分别准备了10盘。 另外再准备包一些包子和水饺，可惜这里没有韭菜和粉丝，不然做一些韭菜盒子也很好的！ 拿出小麦粉，将面团揉好后，放入酵母发酵备用。 包子馅儿，林夏准备做纯鲜肉和鱼香肉丝馅儿的。一条五花野猪肉，加入葱姜蒜，鸡蛋，放入绞肉机中搅成肉馅；木耳、竹笋、土豆洗净拉丝后，跟肉丝一起大火爆炒，加入酱油、蚝油、辣椒油等调味料。 水饺，林夏最喜欢韭菜鸡蛋馅儿和荠菜馅儿的，可惜现在都没有。只能包一些纯肉馅儿和三鲜的了。 虾仁儿水饺也很好吃，为此，林夏趁面团还没发酵好的空隙，拿出霍安新赠送的小道具，跑到牧场护城河边，放了3次网，捞上来一大盆小河虾，回来后全部将虾仁挤出，拌上蛋清，加入调味料腌制备用。 包子面团发酵好后，开始包包子，林夏其实是南方人，对面食不是很在行，以仅限的曾经刷短视频的知识，磕磕巴巴的将包子捏了起来。 包子的形态可称的上是千奇百怪了，林夏也不管，差不多就行，反正是自己吃。 准备的食材一共包了20个纯肉馅儿包子，15个鱼香肉丝馅儿包子，其实两种馅料准备的量是一样的，但是由于包子体积不一，所以导致数量不同。 将包子送入蒸笼中，林夏开始揉面擀皮，哎，饺子皮除了圆形，也是什么形状都有，厚薄不一。 林夏是包过饺子的，但是没有擀过饺子皮，因为南方这边的饺子皮和馄饨皮都是在菜市场的面粉铺里直接买现成的。 说起来都是泪，林夏一边擀皮，一边注意着包子的情况，20分钟后，包子蒸熟了。林夏从中挑了一个最小的尝了一下，嗯，熟了，而且事实证明，包子的美丑不影响口味，只要馅料调好，包子皮发酵好，味道还是不错的。当然，仅限于自己吃。 林夏将包子用餐盘装起来，收进空间，继续擀饺子皮。 终于，随着不断的练习，饺子皮越来越圆，大小也开始一致。 饺子也是包两种口味的，虾仁玉米馅儿；木耳、笋丝、鸡蛋馅儿。 虽然擀饺子皮花费了挺多时间的，但是包饺子林夏可是唰唰的，但是由于前面的饺子皮大小不一，饺子的大小也不一致。 饺子包好后，林夏数了一下，一共包了108个，林夏也尽量按照大小分类，然后再放入锅里煮，防止混在一起，饺子有些熟过头，有些却是半生的，就不好了。 林夏是南方人，吃饺子都是带汤的，但是考虑到如果在野外就餐，带汤饺子可能不是很方便，所以也准备了2盘干饺子，其他都用汤碗分成了6碗，每碗15个。 另外还调制了一碗万能蘸料放在空间内，以后吃包子、吃饺子都可以蘸。 这些都是早饭，晚饭的主食，主要还是以面包、饭团为主，不过林夏额外做了一锅蛋炒饭，加了些自己喜欢吃的蔬菜丝进去，偶尔可以改换一下口味。 之前做的卤肉还剩下2盘，红烧肉已经没有了，林夏又将家里剩余的兔子和野鸡处理干净，做了2盘爆炒兔肉，1盘麻辣鸡丁，一盘麻辣兔头，一碗口水兔肉，鸡架萝卜炖汤。 上次从达特那里拿回来的4个猪蹄，林夏没有做卤肉，这次全部做了红烧猪蹄，炖的鲜香烂透，入口即化。 之前抓到的大海蟹，林夏拆解后做了香辣蟹；又做了一盆水煮鱼，一盆水煮肉片。 夏天还是这些口味重的菜让人比较有食欲些。 林夏还用家里的烤箱做了一只烤乳猪，做好后趁热拆骨分解成6盘，全都放入了冰箱。 光有荤菜没有素菜也不行，林夏又炒了4盘番茄鸡蛋，2盘酸辣土豆丝，2盘黄瓜炒鸡蛋，2盘拍黄瓜。 蔬菜的种类，说实在的，还是有些少了，林夏想念小青菜、花菜、娃娃菜、豆芽菜了！ 一周的食物都准备的差不多了，林夏又给自己做了不少果汁饮料，也一一分装好，还准备了不少温开水用容器装好放入了空间，饮料喝多了，还是要多喝些温开水会更舒服呀！ 做料理的过程中，林夏也将晚饭给吃完了，换了新手表空间，林夏将空间内的东西都整理了一下。 单位体积比较大，数量又较多的比如矿石、降温用冰块等，林夏还是放在99/格的空间内，对于体积比较小，数量又不多的比如鸡蛋、苹果、蜂蜜等，林夏都给放进了10立方米空间内。 而之前买的大包小麦粉和大桶食用油，林夏都转移到了家里的冰箱里，随身空间里只放了小包小麦粉99袋，小瓶食用油99瓶，前者主要用来送礼，后者主要为了在外面帐篷里做料理使用的。 当然相应的食材也用收纳袋准备了一些，放进了10立方米的空间内，数量不多。 今天自觉办了很多事情，林夏洗漱干净，又看了明天的