，可生吃、可煮食，也可切片晒干磨面做成干粮。”
当然切片晒干的甘薯更重要的是可以拿来喂猪。
只不过这话在这个时候说，有点不大合适。
秦姝想了想，又道:“甘薯并非主食，胜在其产量高、不挑土壤、不挑区域，无需仔细管理，适合山岭地带种植。”
“而且甘薯可烤可煮，制作方法简单，可就地取材。”
周旻带兵打仗多年，最知行军打仗时的粮草携带不易。
有时候带兵出去打游击战，后方粮草供应断裂，将士们要么劫掠当地百姓吃食，要么挖树根草根野菜，根本填不饱肚子。
要是这种甘薯能大面积推广种植……
他也看出秦姝并没有将话说透，甘薯的用处应该远不止如此。
周旻问道:“这甘薯，收成如何？”
秦姝想了想道:“管理妥善的话，亩产四五千斤也有可能。且山地土壤沙石居多，透气性良好，比良田更适合甘薯生长。”
话音未落，周旻和季珏几乎同时失声惊呼，“四五千斤？！”
要知道，冬麦若是管理的好，亩产四五百斤已是最多。
甘薯产量，居然是冬麦的十倍之多！
更难能可贵的是:甘薯可山地种植，不占良田。
饶是周旻心性沉稳，手指仍在微微颤抖:若是甘薯能大面积推广种植，百姓的缺粮危机，基本可以解决了！
甘薯生于山地，不受洪涝影响，就算山下良田里的粮食受了涝灾，老百姓仍然可以靠着甘薯度过灾年！
这也极大减轻了朝廷赈灾的压力。
周旻稳了稳心神，再开口时声音仍有一丝颤抖，“那，玉米如何？”
秦姝回道:“玉米目前尚未可知。但家父带回来的种植手札中有记载，管理妥善的话，与冬麦相差无几。”
“玉米与冬麦间种，如此一来，就解决了冬麦收成之后土地闲置问题。不过玉米秸秆过高，最怕大风。一旦倒伏，可能会造成减产。”
周旻直到现在才明白，他到底得到了一个怎样的稀世珍宝！
