因为它是用大量的盐腌制后晒干的。
“我去吧。”烧火的岳大娘说道，养几盆菜不容易，可别让孩子给揪坏了。
没多久，岳大娘就将两颗洗干净的葱拿进了厨房，继续烧火。
拔了绿油油的葱，婆媳二人难免就说起屋子里养的几盆菜。
以往一到冬天，他们就没有绿叶菜吃，都是吃的咸菜菜干，就这，还不能敞开吃呢。
现在他们不仅可以发点豆芽，还能在屋里弄个木盆种点韭菜蒜苗葱秧子。
官府里的人说，这是因为他们屋里烧了炕，暖和了，这些韭菜蒜苗才能活。
对方还交待他们，如果天气好，出太阳，他们还要将这些木盆里的菜苗搬出去给晒晒太阳。
虽然搬来搬去有点麻烦，但他们非常乐意。
“你说官府的人怎么啥都会啊？”岳大娘感叹。
周氏笑着回道，“娘，听相公说官府能人多着呢。”
开饭的时候，岳家一大家子人都围着桌子。
晚饭他们做了三个菜，一个豆豉蒸鱼，一个清炒豆芽，一个紫菜蛋花汤。
这样的日子，以前想都不敢想。
“咱们今晚吃鱼，也不知你爹他吃啥？”岳大娘和孙子岳捷嘟囔了一句。
周氏一边给长辈盛饭，一边笑道，“娘，你不用担心他，孩子他爹上次回来不是说过吗？他们训练辛苦是辛苦，但伙食很不错的。”
岳澍在辽东郡征兵的时候就去应征了，其实不止他们岳家，几乎所有从南地过来的人家，家里能抽出壮丁的，都去应征了。有人被选上了，也有没选上的。
他们家岳澍选上了，上次回来听他说，已经是百夫长了。
岳老汉接过大儿媳盛的饭，说道，“老二，你明年去应征民兵去。”
被点名的岳澎点了点头，他不是应征不上，而是家里不能没个壮劳力，明年家里得开几亩荒地，光靠他爹娘嫂子媳妇他们是不行的。
这时九岁的岳捷接话道，“爷奶，等我长大了，我也和我爹一样去当兵。”
“行啊，不过在当兵前，你要去上学。”
“好吧。”
