“咣、咣、咣……”烘焙店的后厨里传来连续不断的菜刀剁在案板上的声音，青.切菜师傅.峰轻松的弄着瘦肉泥，喜鹊在旁边代替小姐花言巧语，加油鼓劲。 与此同时在另一边，尤袖把发酵好的一大团面放在案板上，灵巧的揉着排气，然后分成十个面团。 取一个擀成薄饼，刷上融化的黄油，撒一层玉米淀粉，再擀一张，稍微错开点垒上去，刷油撒粉……周而复始，直到面团用完。 放一会儿让黄油冻成型，尤袖出了门，看院子里熏培根。 只见一口矮缸，里面放着点燃的炭火和苹果木，缸口架了一层铁丝网，肉放在上面，让烟熏着。 之前已经用盖子盖着熏了好一会，现在是揭开的状态，肉的表面完全没有水分了，且有些上色，呈一种淡淡的艳红，能看到油珠往下滴，滴入炭火，噼里啪啦的爆炸声不绝于耳，更增添热气与风味，一时间烟熏的香味简直醉人。 有人在边上切了一片拿给尤袖吃，表皮因为有红糖，直接拔出丝来，里面的肉粉粉的，周围一圈漂亮的烟熏环，尝起来像七分熟的牛排。 “拿进去切片吧。”她擦擦手，同员工们说道。 其实尤袖原本只是来做可颂的，就是大名鼎鼎的牛角包，烤出来配上自制的培根——一块瘦肉多一点的上好猪五花，盐和红糖做干料，一勺醋一勺白糖再加酱油做料汁，两者混合把肉周身擦一遍，再密封起来剩余料汁倒入，腌制七天，取出架火上熏。 最后把烟熏培根切开，锅里擦点黄油煎一下，再煎个蛋，剖可颂，加沙拉酱一起夹进去，就做成了煎蛋黄油培根可颂。 做点心做早餐皆可，再新烤一个好看的抹茶奶油花塔挞（抹茶奶油填底，中间放一个小饼干花蕊，白奶油裱出六片花瓣），今天的工作就全部完成了。 结果马车路过肉铺的时候，发现五花肉特别新鲜，还八分瘦两分肥，极其适合做午餐肉。 想到酥皮午餐肉串串，还有朝鲜拌饭中灵魂所在的两面酥黄午餐肉，真的好馋，现代人谁不爱吃点淀粉肠呢？ 而且瘦肉吃不胖，就更得做了。 想到这，她便又溜溜达达的走去青峰那里，想看看做到哪一步了。 喜鹊正拿了方形的瓷杯，把肉泥往里面压呢，见尤袖来，立马放下行礼。 尤袖让她起来，然后问：“已经要上锅蒸了吗？” “嗯嗯。”喜鹊点头，然后扳着手指给她数，瘦肉剁碎，肥肉切薄条，加淀粉，冰水鸡蛋混合均匀，再加胡椒粉盐糖红曲粉生姜水搅拌上劲，压进容器里盖油纸上锅蒸。 然后锅底放些许杂粮，一把糖，一把茶叶，熏七分钟。 不错不错，小丫鬟记得很牢，做的也非常认真。 这一圈下来，要做可颂的面团也冻好了。 案板撒上面粉防粘，大叠的面放上去擀平，能擀多大擀多大，然后把边缘修整齐，弄成一个长方形。 先比量出细三角，留个印，再用刀切出来，三角的底划一刀，沿着卷起来，便成牛角状。 发酵，刷上牛奶蛋液，烤二十分钟。 —————— 尤袖请了夷光来府里吃饭。 只她们两人，素什锦，肉丸汤，一盘子酥皮五花肉串串，小碗的拌饭…… 夷光穿着缙云色的暗纹撒花软绸长袄，梳圆髻，用了许多小巧的金银珠花固定，整个人显的大气文雅。 尤袖就随意许多，简单的衣裤袄子，专心吃饭，恨不得一根簪子都不戴。 夷光本以为自己来了坐下就是谈生意，没成想请她吃饭，想着边吃边谈也行，结果尤小姐吃饭的时候……好专心。 这样一来她就坐立不安了，虽然饭菜很香，还有非常新鲜从没见过的肉食，但夷光从小习舞，到如今将近二十年，早就把自己控制死死的，不再表演后更是唯恐发胖丢了教习的位置，恨不得世上没有吃饭这一项。 而且新品的事还没定，价钱、数量，平康坊虽然势在必得，但能花的少，谁又愿意多出钱？ 本来见尤老爷不插手，全交由他女儿负责，还以为跟小姑娘能捡个便宜了，却这么晾着，好像更难对付。 夷光藏在桌下的左手不禁抓紧了裙摆，也是，小小年纪就能如此出名，怎会没有城府，这又是头一笔大生意，怕是也铆足了劲儿要做些成绩出来。 尤袖：？吃饱喝足再谈生意不是国人惯例吗？ 尤家酒楼一开始就是尤老爷得到处和人吃饭，吃的晕头转向，干脆开一个，位置固定了，还能盈利，一举两得。 可能是因为甲方先泄了气，生意谈的非常简单。 尤袖早就得了一个心理价位，即除去物料人工成本后，百分之三百。 这个价钱当然是很贵的，但平康坊只会卖的更贵，那里是真正的销金窟。 夷光努力讲价，尤袖软硬不吃，爹说这个价钱很合理，她要做的就是坚守，但态度也不要过于冷硬，让对方心生不喜，所以她拿一个做好的培根可颂，不停的介绍究竟有多美味。 外皮酥松，内里绵软，个大量足，真材实料，产奶的牛，下蛋的鸡，土地里生长的小麦……什
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