来回几趟，粥水被装在一个个小铜鼎里，菜盘细致的按尤袖所说食用顺序摆好，粥米青菜布在中央，外面是肉，最外面是海鲜，方便吃完撤盘子，上其他几道菜。 桌子很大，每人面前另外有一个盘子，要吃什么布菜丫鬟先帮忙夹到盘子里，再自己动箸涮煮。 饭堂高大宽敞，四周墙壁装饰着一些鲜花，盛放冰块的铜炉里冰量虽少，却专门有人在旁手持芭蕉扇扇风，冷气随着凉风习习的吹出，凉爽又不冻人，是长川县主知道这顿吃“暖锅”时特意吩咐的。 她一眼看过去，只觉汤色清淡，像合胃口的样子。 “阿娘，好不好看，这个是我精心摆盘的。”江韶音指着一叠鱿鱼。 圆圈圈鱿鱼肉被竖起来恢复成完整的一条，柔软的鱿鱼须团成花球的样子，依靠在鱼尾，整个肥嘟嘟。 长川县主好笑的看看鱿鱼又看看女儿：“你说要去学两手，学了这个？” “从最简单的开始做起嘛。” 菜刀又快又利，朱嬷嬷也不肯给她，粥锅旁边太热待不住，油炸更别说了，总怕溅出来，她就做了这个，成品很不错嘛，按尤妹妹的话来说，还很有那个……“艺术细菌”。 两人又简单说几句，很快开动了。 不同的涮料下锅时间不同，大虾、牛肉稍稍过水即可，鱼丸则需细细煮上几分钟，蘸以酱料，锦上添花，一个漫长而惬意的过程。 肥美的螃蟹煮熟，蟹肉蟹黄一股脑的从壳里吸出来，滋味极美，直让江韶音喊着多夹，连吃了几个，才恋恋不舍的转投其他。 “比清汤锅还好吃诶，奇怪，平日里吃的也是这种米，怎么就没有今日这样香？” “下次煮饭也少掺些油盐试试，蒸出来的米还会格外透亮。” “我吃完饭就去说。” 长川县主听着两个女孩所言，又吃了一口牛肉。 切的薄透大片，放在勺子里，涮一会儿就立马捞出来，才刚被烫熟打着卷儿，又润又嫩，味道奶香奶香甜甜的。 甚至都不想沾蘸料。 本来也只是觉得清清淡淡吃些，胃里舒服，汤底不过米汤没想着有多好吃，但一尝真的好好吃，没有重油重辣的魅力，全靠食材本味，就一口接一口的恋恋不舍。 “下白贝了，这个配鱼骨很好吃！” “真的吗？那我多吃点！” 时间已经很久了，吃饭的三个人还在乐此不疲，各种都吃掉不少，剩下最多的是馄饨，因为每人都想尝一小碗粥，这种主食当然就不受欢迎了，只略微尝了一两个便撤掉，反正有冰室冻着，也不怕坏。 肚子直接吃撑，厨房里还剩下的三四道菜根本没有用武之地。 长川县主决定去花园逛着消食，剩下的东西她不吃了，给两个女孩儿各盛一点就行，长辈离开，也好把空间留她们说说话。 —————— 一只“黑漆漆”的紫菜炸生蚝被木箸夹起，塞入一张樱桃小口，轻轻咬下去，外层酥脆咸香，内里饱满滑嫩，鲜甜的味道弥漫口腔。 “有点凉了，但是不影响味道。”江韶音评价。 尤袖以手托腮：“这个和脆皮豆腐本来就能当小零嘴吃，凉不凉都行的，不过天气热容易坏，冻过复热对口感又有些影响，所以没办法放太久。” 如果有防腐剂就解决了，可惜没有。 说到零嘴儿，江韶音好奇心就起来了：“妹妹平时在家吃什么零嘴，也会去你家铺子里买吗？” “会去，但去的少，零嘴儿很简单的，有时候，我就让厨房给我炸点鱼骨，还有小鱼小虾什么的，椒盐一撒就很好吃了，也可以烤肉串。” “这些东西香是香，就是油比较大。” “确实，冬天养膘吃着还行，现在腻了点，最近常烤玉米片吃。” 玉米面烧烤料椰子油和水，所有材料混合均匀，油纸前后左右包起来能擀多薄擀多薄，然后划成小块三角送入烤窑。 不加白面的玉米面很散但是烤出来一点也不散，反而很酥脆，妥妥的健康零食。 “听起来好棒，怎么不放到烘焙店里卖？” “不好定价，烤着还是蛮费事的，但材料便宜，也不顶饱。” 最后尤袖答应会尽快给她送点玉米片和鸡肉薯片吃。 “不过这份螺就很适合解馋，核桃虾也很特别。”她指着盘子里的金丝螺道。 做的人也不知道怎么烧的，滋味上佳，金丝螺尾部开口，大多数轻轻一吸结实的螺肉便被吸出，咸淡正好，还与时俱进地用上了辣椒，好爽。核桃虾是偏甜口的，棕色的坚果皮被挑的很干净，滑嫩如荔枝虾球，额外又多一层油脂香气。 “你喜欢我也给你送。”江韶音看了一眼，不甚在意地说。 喝喝茶聊聊天，左不过说些吃食开店类，江韶音说自己很爱肉类天然的脂肪香气，尤袖便说自己计划以后要开一家烤肉店，欢迎去捧场，一唱一和，感觉时间过得特别快，转眼间不得不走了。 喜鹊早候在旁边了，她跟着厨房里那些丫鬟一起吃饱了饭，大家都活泼但有规矩，绝不准跑到房门外去吃，屋里就有说有笑，一个丫鬟还跟她打赌两位小姐之后一定能
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