一早，尤夫人清点着尤袖生辰的各项事宜。 府里上次办事是嫁大女儿，隔的不远，各式物件都不用重新打听，把人再联系一遍，换上适合生辰的，如今京里最新鲜那一套就行。 时间虽紧，也还凑活，基本上就是挑一挑。 “娘，忙着呢？” 尤袖带着人从她面前路过。 “又出去做什么？”尤夫人见她一副出门的架势。 “在磨坊订了点荞麦面粉，我去拿，顺便闲逛。” 其实无论什么东西说一声都能直接送进门，尤袖纯粹就是给自己找事做，天天在家里坐着也无聊。 “那不着急，你过来选点东西再走。”尤夫人看着一身绿袄白裙清丽甜美的少女，脸上的神色自动柔和起来。 尤袖过去一瞧，是珠玉楼的首饰册子。 “爹已经给我买过首饰了。”她说着，指指头上发簪。 “不好看吗？” “不够大气。” 尤夫人挑剔道，在手上翻了两页，挑出华丽的那几款来。 “而且你爹是你爹，我是我，女孩子家，漂亮首饰本来就该多些，以后都用得上。” “太破费了吧。” 这几日为了自己过个生日，不停的取钱安排这安排那，一出手都不是小数，尤袖觉得肉疼。 “这有什么贵的……我让你看的账本，是不是又都没看？” 沉默，是今晚的康桥。 尤夫人还有什么不知道的，叹口气：“我就说不懂容易被糊弄。” 她骄傲的宣布，这些办事的花费，不足女儿赚的百分之一。 …… 百、分、之、一。 尤袖选簪子，挑了两支金翅蝴蝶配玉流苏和簪头镂空镶珍珠的，尤夫人又自己给她点下好几样。 出门取荞麦粉，顺便在集市上买了两根鲜灵水嫩的胡瓜。 “小姐！” 喜鹊眼看她神游天外，揉面的水越倒越多越倒越多，终于大叫一声。 “吓我一跳。” 这一叫把脑子里四个字驱没，尤袖总算清醒了一点。 办生辰要花多少呢？ 几万钱，还是十万？ 荞麦粉、面粉、水、鸡蛋、盐，她把用这些混合而成的面团，在盆里用力摔打揉匀，呈现出很淡的褐色。 除了开的店，尤袖还有两个收入来源。 第一是卖酱料和底料。火锅店生意太好做不过来，民众呼声强烈，就又设了专熬料的作坊，包装了，在店里卖，也批给杂货铺，底料价格比在店里吃略贵，又添些辣椒肉酱，不错的收入。 第二那些不属于这个时代的菜谱，在慢慢的卖了。火锅店策略很有力的打击了那些仿菜酒楼，他们终于找上门，愿意拿出钱谈合作。 这么一想，母亲应该不是在哄自己。 “小姐——”喜鹊继续担忧呼唤，不知道她怎么又傻笑起来。 “没事，就是突然意识到我很有钱，太开心了。” “小姐本来就有钱啊，夫人很大方，奴婢的月例都比其他人多。” “那不一样。” 尤袖摇头。 即使本身有钱，凭借自己努力赚到的钱也更加甜美。 自食其力是很美好的词啊！ 她完全没了刚开始的抱怨，对系统充满感激——要是没有他，普通的富商小姐想做什么也难，真就靠家里混吃等死一辈子吗？ 人总是贪心的，生病的时候想着健康就好，只有健康又嫌远远不够。 —————— “今天吃冷淘，改良版。” 饭堂的餐桌上，家中每人面前都摆了一碗透心凉冰爽冷面。 午餐肉、酱猪肉、西红柿片、胡瓜丝挤挤挨挨，中间放半个白皮黄心水煮蛋和一勺鲜红辣酱，除了面条是褐色，看上去十分诱人。 尤景向来问的最快：“面条为什么是这个颜色。” “这是荞麦面，至于为什么要专门用荞麦做面，你吃了就知道了。”尤袖说。 冬食汤饼，夏食冷淘。冷淘是煮熟之后再用井水过一到两遍的捞面条，相当于凉面，最早出现在唐代。 种类繁多，有槐叶、甘菊、银丝等，都是将植物汁液掺入面里，使味道更加爽口，搭配腌的菜脯或者肉沫，上至达官显贵，下至贫苦百姓，夏日必备。 尤景拌起来，辣酱裹满面条，配菜也各自分离，等待被吃。 他先吸溜了一口面条。 “好像比平常吃的滑很多。” 尤袖也把自己的拌开，咬一口西红柿，酸酸甜甜，最先熟的几个全在这里了。 “你也可以称它为Q弹耐嚼，这就是荞麦的效果。” 按比例添加，吃起来滑溜溜，质地又很细，没有纯荞麦面的粗糙，可谓避短扬长。 且不容易烂，所以可以拿冰搓，比泡井水更凉上几个度。 夏天来了，烧烤冷面啤酒小龙虾，啤酒小龙虾划掉，剩下两样绝对不能少。 …… 面吃完，又一人一碗小份甜品。 尤夫人尝了尝，好像是牛乳泡着许多料，麦粒红豆芋头龟苓膏还有新鲜瓜果，满满当当，脆中带糯，又不显甜腻。 “这是什么，怪好吃的。” “清补凉，是琼州的，跟越王头（椰子）一个地方，里面也用了它的汁。” 再加老毛椰子椰肉榨出来的汁，棒！ 尤老爷感觉自己牙一黏，眯了眼定睛一看。 “好像有夹馅糯米圆子掉进去了。” “
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