第43章 自己摆摊卖猪肉 (第1/2页)

四只小猪还是被村里人全部领走了，合计152斤，收入304元。 大公猪把净肉切出来，称重156斤。 莫大成拉着莫三江问:“三儿，我想去市场摆摊卖猪肉，你觉得如何？” 莫三江不明:“为什么你有这样的想法？”家里一大堆活要干呢。 莫大成有点无精打采地说:“唉，你都不知道，我们交货给别人的猪肉价格是二块一斤，别人档主转手就卖三块钱一斤，一斤赚了一块钱呢。我们自己卖，不就能赚多点吗？我感觉以前卖亏了，亏老多了。” 而且是两人分的，他把三儿的那份亏大了。 虽然，交货给别人是干手净脚，不用跟人讨价还价那一毛几分。不过确实是价格被压的比较低，其实很正常，别人收货转卖也要有个赚头啊。 莫三江发现，现在莫大成也有了这个做买卖的思维思想，有进步，肯定支持他。 他点头赞成:“那好啊，赚多点。你看看需要拿什么工具，今天就试一下自己直接卖猪肉呗。” 看见三儿都同意了他的看法，莫大成更是觉得自己慧眼如炬，看透了肉贩子低买高卖的套路，今天开始赚大钱了。 他乐呵呵地说着，清点着东西:“切肉刀，砍骨刀，案板，秤，稻草……” 莫村长在一边听见，也帮忙一起收拾东西。 一斤贵上一元，一百多斤不就是多一百多元了吗？ 是工厂工人的三个月工资呢，不香吗？ 可不能让别人占了自家人的便宜。 在莫村长心目中，对比起外面人来说，莫家村人就是自己人。 他内外分的很清，卖猪肉这么简单的活，堂侄子肯定能干。 如果堂侄子干不了，那也算是一条生财之道，他就让自己儿子去干，总有能干的后辈。 嘿嘿，是人都有私心。 莫三江拿出尺子量了，估算了一下野猪需要的笼子尺寸，记录下来，这需要买了铁枝后，找个会焊接的师傅搞一下。 莫大成把东西都备好了，骑着单车就出发。莫三江背着孩子，也借了部单车，跟在后面。 他们计划卖了猪肉后，去买其他工具。 家宝在爸爸的背后，非常的开心，小眼睛都看不过来了，她还是第一次跟着爸爸出远门呢! 对她来说是这就是出远门了，很远很远。 到了市场，已经快要十点了，人流已经开始萎缩。 他们连忙在市场门口铺了蛇皮袋，放下案板，大声叫卖起来。 “野猪肉，新鲜的野猪肉，三元一斤，纯野生的……” 家宝看见爸爸和伯伯都这样叫，她也奶声奶气地跟着叫:“野猪肉，野猪肉……” 很快，有些买菜的主妇就围了过来，她们伸手又摸又捏，还翻看了猪皮表面，确实是野生的公猪肉。 识货的有位主妇已经开始讲价了:“兄弟，那块后臀肉那么粗纹，便宜点啦，我要两斤。” 有钱人家，买肉都要好几块，真羡慕。 莫大成摇头拒绝:“阿姐，我这野猪今早才劏的，好新鲜架，你看，全部都是靓肉，我又不搭其他边角料，值啦……” 这么多人围着，可不能开讲价这个口子，容易麻麻烦烦。 而且越挑剔的人才是买货人，是有心要的人，根本不用降价。 那个主妇磨蹭了一下，假意转身:“那我转头看看先。” 她都说要走了，老板还不降价？价格要咬的那么死吗？ 没得讨价还价真不爽，她计划去里面转一圈，买了其他菜再过来吧。 已经有人指挥莫大成切某部分肉了，莫大成也顾不上对方，毕竟买卖自由。 那主妇看见老板不接话，说便宜点给她，只得抽身离开先去买菜了。 莫大成切肉，莫三江称重收钱，很快就卖了几十斤。其中有个做私厨的采购，一下子要了十斤，最大的一个买单。 莫大成看见是大客，就跟对方拉关系，称呼对方:“大佬，我们是山里的猎人，经常打有野猪野味，还有时下海抓鱼。你看你厨房日常需要什么？我们有的可以送货。” 这个私厨采购本身也是厨子，闻言无所谓，把自己店铺位置告诉了莫大成，乐呵呵说:“我们招待的都是高档食客，要的都是靓食材，可不能拿养殖的来充数啊，我的客人个个都好识食的。” 莫大成也笑呵呵:“食材靓不靓，你是老师傅一看就知道，你看我们的猪肉，纯野生，骗不了你的。” 厨子笑着点头赞同:“确实是野生的靓猪肉。我天天都这个时候出来买菜，有缘的话再帮衬你。” 莫大成笑眯眯地道谢:“那先多谢大佬的帮衬了。” 市场买菜的人开始陆陆续续买完回家了，她们很多都经过莫大成两人摊位看看地上的猪肉，很后悔已经把今天的肉买了。 这摊上的猪肉确实是野生的新鲜靓货。 广东人，尤其是有钱的广东本地人，他们特别喜欢吃野货，野味。 他们的味蕾特别的灵敏，食材是野生或者饲养，他们一试就可以尝出来。 还有同样都是饲养的动物，他们也分成好几等，什么饲料养的，这肉是养了多久，通过肉质这些他们就能吃出来。 超级无敌神奇，好多人都