莫村长和莫大生这两个老人不太明白。 现在三儿在村里发展得好好的，不缺吃不缺喝，钱也不少赚，为什么突然想去市里摆小吃地摊呢？ 莫三江笑着说:“我们养这么多鸡，总要有地方销售才好。我就想着别人都能靠熟食赚钱，我们不如自己直接做了熟鸡出来卖。” 莫书川听了莫三江想去市里开小吃摊，心动了。他还有一百块呢，就顾不上跟老父和老婆打招呼，笑着说:“这个合适我，我最喜欢摆熟食摊了。” 如果日后熟鸡卖不出去，自己就能够吃了，到时还不是天天有鸡吃？ 好家伙，还没有开业，已经想着卖不掉留着自己吃了…… 莫山川也点头赞成说:“自产自销，不错，把最后一道关卡也握在手里。如果卖的好，以后就不用受鸡贩子的压价了。” 他们这些农村人，最怕是多收了三五斗，农产品价格就压的厉害，即使丰收了，一样的穷得叮当响，收入有时还不如不丰收呢。 莫沐川两兄弟也点头，大家都知道三儿不打无把握之战，对他提出做熟鸡生意表示赞成，那么多的鸡都养了，卖鸡摊位搞一个也极为合适的。 把未来世界五百强的生意比做卖鸡摊位？ 嗯，目前确实看起来差不多。 然后莫三江开始报计划成本了。 油现在一斤差不多一元，炸鸡一只大约用掉30克的油，大约7分钱，调味料类估计用5分钱，一只鸡按现在市价3.8元，煤气（如今已经有了瓶装气，一瓶大约3.8元左右。）估计5分钱。 这样炸一只鸡价格人工成本最低4块钱。 他们计划售价卖10元一只，或者好意头9.9元一只。 “这……”莫村长等人闻言吃了一惊。 这个价格也太贵了吧！ 莫三江笑笑说:“这只是初步报价，等我们自己的鸡养出来了，就不用这么贵啦。” 莫书川不出声了。 他的理想是卖不贵又容易做又好吃的产品。 现在听莫三江说的，好像除了好吃，其他都不沾边呢，这怎么会有人买呢？ 莫山川看见大伙不出声，他知道大家觉得这价格太贵了，那不如换一个项目吧。 他笑笑说:“三弟，不如这样，我们去市场找个摊位，直接卖活鸡怎样？” 莫沐川点头说:“这样一天也可以卖不少吧。” 莫青川和莫书川留意着莫三江的反应。 他们心里也觉得直接卖鸡好了，不用那么麻烦。 而且活鸡卖不掉可以拿回来继续养，到时继续卖或者留着生鸡蛋都可以，总比煮熟了结果卖不掉，只能拿回来自己吃了的好。 这更好吃更贵的东西，下了十二指肠后，就变屎了。 一只鸡好几块钱呢，卖不掉就白白浪费几块钱了，实在不划算啊！ 于是，莫三江的炸鸡店目前没有人看好。 不过他也不生气，那是别人的自由，他们不合伙，到时自己缺人手再招工吧。 大家转头商议，如何开卖活鸡摊档了。 这也是个很好的发展项目，以后村里人自己养的麻鸡，三黄鸡都可以摆摊卖了。 南方人都喜欢吃这些鸡，走地鸡，有鸡味。 莫三江还提了建议，说:“如今市场上现在卖鸡，多是一只只的卖活鸡。但是很多家庭吃不起一只整鸡，那样情况下，我们能不能先把鸡劏了，再分开散卖？” 是啊，一只鸡很多家庭买不起，买了有时也舍不得吃完，所以少买。那样如果可以买半只呢，又或者可以买四分一只呢…… 那样是不是可以吸引更多人来买了，大家都买得起的时候，销量是不是大了？ 莫家人闻言大悟了，一致点头通过了这个建议，还选举出来让莫沐川到时去鸡档，专门杀鸡(?ω?) 。 莫沐川很小就开始负责做饭了，对杀鸡砍鸡挺熟悉，虽然家里也不多吃，但是毕竟众人中他最有经验。 就这样，养鸡推给了莫村长他们，卖活鸡推了莫大生一家，莫三江和莫大成只占个股份名额。 如今没有人看好两人的炸鸡生意（看好的莫二河却没钱了），也没人愿意凑钱合伙。那只能莫三江和莫大成两人，自己做这个所谓的炸鸡摊位了。 莫二河得知没人帮忙他们，就说自己愿意去市里帮忙卖炸鸡，没合伙也可以打份工啊。 家里猪仔直接可以卖了或者给莫小刚养，他家养一只或三只也是一样的养。 莫三江摆摆手说:“到时你留在村里帮忙杀鸡，先做前面工序吧。” 现在没钱买房子，他只能租房子，等摊位确定后了，计划就近租间房子方便存放东西。 不过市里暂时不方便大量杀鸡，他暂时需要在家里杀了鸡腌好，然后在家先炸第一次，等到了市场摆摊后，有人要再炸第二次，这样才酥脆可口。 现在温度还可以，以后夏天估计又要考虑冷链运输了。 嗯，越想需要办的繁琐事情越多，他原本简单的头脑开始绕线了。 拿出笔记本，跟莫大成开始互相商讨，准备工作需要做什么，准备怎样做，谁去做，还要置办什么东西，需要多少钱。 如今天气开始凉了，食物可以放久一些，尤其炸
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