美味」這個深刻而凝重的因素，寶珠默念著「我佛慈悲」，指揮著水生在鍋蓋上又壓了一塊磚，以防那隻醜醜的蠢魚「越獄」逃跑。
結果第二天，整個桶都被撞倒了，兩隻山鲶魚全跳走了。
小的那隻山鲶魚「識趣」，趴在門邊一動不動的，等到被抓回水中，沒多久又活蹦亂跳了起來。
那隻長著反骨的大山鲶魚，仿佛人間蒸發了般，任憑兩人把一樓翻了個遍，甚至在寶珠懷疑它從大開的一米來高的窗戶跳走後，兩人又順著門前地找了一圈，都無功而返。
為防另一隻小的再度不翼而飛，出工前，水生就將其煮熟了。
所謂「鲶魚燉果子，撐死老爺子」，山鲶魚雖然肉質緊實鮮美，但是有股淡淡的腥臭味，蘋果的汁香味滲透其中，卻能很好地中和掉異味。
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