崔文跟寇准走进了上房屋，进了东里间一看，屋里靠墙有一张桌子两把椅子，都是旧物。旁边一张床，床侧有一个书架，摆了不少书。迎门在墙上挂了一轴画，上面画着一个妇人正在那做针线活儿，一个小孩伏在桌子上，在一盏油灯下用心攻读。画的右上角，正楷写了一首诗：孤灯课读苦含辛，望儿修身为万民，勤俭家风慈母训，他年富贵莫忘贫。
崔文看完之后，站在这里品味了一会儿诗意，说：“寇准哪！这画和诗是哪位的大作呀？”
寇准说：“大人，画上的小孩就是我，另一个乃是家母，这是我幼时课读的情景。诗乃是当时家母所作，如今她老人家已不在世，故书画高悬，严训不忘。”
崔文点了点头：“看来，令堂是一位贤母，贵县也是一名孝子。”
寇准说：“不敢当，大人请坐。”说着话，用袍袖掸了掸椅子上的浮图，这椅子座有个地方拔卯了，正把寇准这袖子挤住，寇准这袖口儿也糟了，“哧啦”一声，把袖子给扯开了一个大口子，没全扯开，还有一半连着，寇准一瞧笑了，自言自语地说：“别难舍难离的啦，分开吧！”用手一扯，整个袖头全下来了，扔啦！
崔文坐下之后，寇准冲外边喊道：“寇安啊！寇安！”随着一声答应走进来一个十五、六岁的小男孩，这是寇准的书童。寇安说：“大人，您叫我有什么吩咐？”“去，搬个凳子来。”“是。”寇安由外边搬进来一个长条板凳，寇准让二位小太监也坐下，然后向寇安说：“夫人活干完了吗？你去告诉她，就说客人来了。”
寇安说：“大人，刚才我看还差一点，那豆腐就压完啦！我去催一催。”转身出去啦。
崔文一听，县官请客，还得官太太压豆腐啊！这可太难啦。
寇准说：“大人，先做，我去给您炒菜。”
崔文暗想，嘿！县太爷自个下厨房，长见识。
寇准出去之后，俩小太监互相看了一眼，吐了一下舌头。崔文冲他俩使了个眼色，意思是说：“少说闲话。”
时间不大，寇安先进屋内摆上一个小酒坛，放好几个酒盅还有筷子，随后寇准拿着两个咸鸭蛋进来了：“大人，这咸鸭蛋就剩两个了，干脆你一个我一个吧！”
俩小太监在旁边心想：对，你俩一人一个，我俩在旁边看着。
寇准拿一个大个的鸭蛋说：“这个给大人你……”说着啪的一声先磕开了，一瞧：“呦！这是个臭的，好吧，我吃这个臭的，这个给你。”把另一个鸭蛋递过来了。
崔文心想，这个寇准的日子过得也够艰难的了。他是县令，别人也是县令，怎么别人谁也没象他这个样子呢？真是怪事。
这时候，见寇安开始往桌上端菜，什么菜呐？一盘炒豆腐，一盘煎豆腐，一盘溜豆腐，一盘鸡刨豆腐，还有一个凉菜——小葱拌豆腐。
寇准斟上酒之后，双手举杯说：“钦差大人，卑职为官清贫，没有什么佳肴美味为大人迎风，粗茶淡饭，略表心意吧。”
崔文心想，这可真是淡饭粗茶，我掉到豆腐地里啦！这纯粹是“豆腐席”。崔文又在想，这个寇准真就穷得这样吗？他每月的俸禄银子都花哪儿去啦？……噢！我明白啦！他这是诚心向我哭穷啊！吝啬之徒！好吧！这回我寒碜寒碜你。崔文咂了一口酒之后放下酒杯说：“寇准哪！贵县除了豆腐之外还有卖别的东西的吗？”
寇准听出来啦，这话里有刺儿。回答说：“钦差大人，霞谷县里卖什么的都有，不过那是在饭馆里卖，卑职吃不起。今天这豆腐席，实不相瞒，不怕大人笑话，不是年节我们也不吃。大人，您还不知道，那受灾的百姓啊，他们年节也吃不上这豆腐菜。”
崔文用颇带挖苦的口吻说：“看来你这当官的也真不容易，过年过节才能吃着豆腐，今天咱家给你凑几个菜，让你过个好年。”说着话掏出十两银子来，冲着寇准说：“你派个人到街上买去。”
寇准也没推辞，接过银子交给寇安，让他买菜去啦。
崔文心想，此番出京一路之上，都是别人给我银子，没想到，到这个倒霉的霞谷县，我先赔进十两去。
寇安去不多时，把菜买来啦，煎炒烹炸，十几个大盘，借个食盒提回来的。菜往桌子上一摆，桌子显得狭窄了，崔文说：“来呀！把桌子往外拉一拉，四面做人还显得宽敞点儿。”崔文伸手刚要搬桌子，寇准慌忙阻止说：“大人慢动，这个桌子三条腿，有一条腿儿在墙里钉着呢！拉出来就站不住啦！”
崔文哈腰一看，果然，墙里钉
