壁壘，讓情感溢於言表，被她當做笑話看也算值得了。」鍾潮生無奈地想著。
他生無可戀地走到廚房，對還在傻笑的莫長川問道：「小姐，你餓不餓？你晚上只吃了麵包，要不我給你做些煎餃給你墊墊肚子？」
莫長川還在用奇怪的表情看著他，對著他點了點頭。
鍾潮生從冰箱裡取出速凍水餃，把平底鍋燒熱了，倒上些花生油，便把速凍水餃一個一個地放到平底鍋里，整整齊齊地排成了好幾行。為了防止尚未煮熟的餃子皮粘鍋，他特地往平底鍋里澆上了些水，蓋上蓋子讓蒸氣把餃子悶熟。
幾分鐘之後，餃子皮變得半透明，證明已經被悶熟了。鍾潮生揭開鍋蓋，看到餃子都已經單獨分離了，便往鍋里撒了一圈醬油。等餃子的一面變得焦黃，他左手拿起平底鍋，往前輕輕一拋，再往裡一勾，鍋里的餃子瞬間翻了個身，醬油也均勻地被粘在它們身上。當醬油的香味開始溢出之時，他又往鍋里倒了一圈山西陳醋，此時醋香與之前餃子吸收的醬香混合在一起，形成了一種獨特的香味，縈繞在人的鼻尖久不散去。與放醬油時一樣的做法，待到餃子的一面吸收了陳醋之後，他再度熟練地顛鍋，所有餃子皆被醬香與醋香裹住之後，他便將他們倒入盤中，送到莫長川的面前。
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