沈玥婷一臉鬥志昂揚的樣子:「咳,相信自己!而且聽說這裡的啤酒很好喝,而且還好入口酒勁不大,咱們等上菜了邊吃邊喝沒那麼容易醉。」
「也……也不要勉強……不然真喝醉了明天也起不來啊……」鍾潮生怯生生地說道。
菜上得很快,他們先每人倒了一杯原漿啤酒,嘗嘗最為新鮮的味道。
「這是原漿啤酒……是不添加任何防腐劑添加劑,不經過濾,不經滅活工序,保留鮮活酵母的生啤酒原液。因為含有一定量的活性酵母所以會有一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風味獨特【注】。」鍾潮生第一次接觸原漿啤酒,忍不住好奇上網搜了一下。
沈玥婷往他的碗裡夾了份海膽蒸蛋,笑著說:「你喝個啤酒竟然還要那麼認真查一下資料啊?」
「習慣了……謝謝!」鍾潮生給手機鎖了屏,專心吃飯。「你怎麼不拍這些了?」
「我拍完了!就在你剛才查資料的時候。」沈玥婷拿勺子舀出了一口海膽,把它送入嘴巴,發出陣陣讚嘆。
蒸蛋鮮嫩幼滑,海膽入口即化,口感極好。廚師應該是只用了鹽在蛋漿里調味,因此帶著一點淡淡的鹹味,保留了海膽原有的鮮美。這份蒸蛋應該是他們所點的菜里味道最為樸實的,因此在味蕾尚未接觸到其它味道之前進食是最佳的選擇。
「小鍾,咱們來碰個杯,為咱倆的第一次一起旅行慶祝慶祝」沈玥婷開心地舉起了杯子。
鍾潮生忙拿起杯子跟她碰了一下:「謝謝婷婷安排了這麼個高質量的旅行!你不當導遊或者旅遊策劃師真的太浪費了!」說完小呷了一口,頓時冰涼透心的感覺沿著食道緩緩地蔓延開來,原漿啤酒清新的小麥香味馬上充滿了整個口腔。
「怎麼樣?這種原漿好喝吧?」沈玥婷笑眯眯地問。
「平常我們喝的啤酒好像都會有一點苦澀的味道,這個好像沒有呢。」鍾潮生不禁疑惑。
「據說啤酒的苦澀味跟幾種因素有關——啤酒花的質量不好、啤酒花的添加劑過量或是方法不當、釀造啤酒的水的鹼性過高。青島的地理位置比較好,水質也不錯,釀造啤酒的水質也與我們那邊不同。加上我們平常買來喝的啤酒都是加了添加劑和防腐劑的,放久了就會影響口感。現在咱們喝的這個原漿,產地就在這兒,嘗的就是新鮮。原漿啤酒的保存時間都不能超過二十四小時的。」
鍾潮生聽她說得頭頭是道,心裡竟升起了一股敬佩之情。沈玥婷說的沒錯,讀萬卷書不如走萬里路。自己這些年為了妹妹的治療費和住院費用忙於打工賺錢,現在沒有了原來的那些束縛,也該多看看這個世界。
「婷婷,你懂的東西真多……」鍾潮生喃喃道。
「我之前做攻略看了很多資料,剛好看到有關於這方面的而已。」沈玥婷忙著低頭吃海膽。「對了小鍾,如果小姐痊癒了,你還會留在莫家繼續工作嗎?」
「嗯……我也不知道,還沒想過這個問題,」鍾潮生給她夾了個油潑扇貝,「看小姐還需不需要我吧,其實這份工作對於我這樣學歷的人來說,待遇真的是十分優渥了。」
「可是也不太自由,不是嗎?」
「是有點,但對於我來說沒太大的影響。我孤家寡人的,也沒什麼別的事兒要做。」
「你就沒想過將來你要談戀愛、結婚生子什麼的嗎?」沈玥婷把杯子裡剩下的那一口啤酒喝完,把貼著果啤標籤的倒進杯子裡。
鍾潮生也仰頭把剩下的半杯原漿啤酒喝完,讓沈玥婷倒上。「我沒想到那麼遙遠。再說了,我是個一無所有的窮光蛋,誰會稀罕我這樣的人。」
沈玥婷沉默了,她覺得鍾潮生這個想法好像過於悲觀了,但她並沒有勇氣反駁。
「這個果啤的味道很不錯,喝起來像我們那種菠蘿啤。」鍾潮生感覺到了氣氛的不對勁,趕緊轉換話題。
「嗯呢,釀造原理都是差不多的。果啤的酒精度數低,帶有果香容易入口,很受女士和小孩子的歡迎。」沈玥婷說最後一句話的時候偷偷斜了他一眼。
「咳,你的意思是我是小孩子咯?!」鍾潮生不服氣地瞪了她一眼,「這個……怎麼吃?」他指了指桌面上那個跟黑暗料理似的烤海星。
沈玥婷聳了聳肩攤開了手:「其實……我也不知道。」
鍾潮生往自己碗裡夾了一個,拿筷子左戳戳右戳戳研究了半天:「它的殼很堅硬,比蟹殼還硬,總不能用牙齒咬吧?我覺得我的牙會碎掉……」
沈玥婷