清蒸准沒錯。
帝王蟹可以整隻的清蒸,也可以分開清蒸。
不過,最精緻的吃法,還是一蟹四吃,六吃。
用蟹腳燒個帝王蟹濃湯,蟹腿可以爆炒,蟹身可以蒜蓉,也可以清蒸,還可以加雞蛋炒個蟹膏。
光是蟹腿就能做兩個才,爆炒,辣炒,炭烤。
和烤生蚝的做法差不多,把蟹腿的外殼砸開一塊,裡面加上料汁,蔥姜蒜和粉絲,烤著吃也還可以。
·········
快樂的周末,總是很快就溜走,轉眼又到了上班的時間。
積攢了一個周末的患者,所以,周一總是很繁忙。
早上丁長生剛剛來到長生堂,就發現已經有好幾個患者在等著。
丁長生不來,林朝生他們也沒辦法給患者看病。
因為,林朝生他們沒有針灸師證,沒有丁長生在場的情況下,不能給患者看病。
「整好啊!六個患者,你們六個人不偏不向,一人一個。」丁長生笑著對林朝生、周林琳六人說道。
「李伯,讓我同學幫你們看看!他們在國內都有中醫執業資格證的,讓他們實習一下,回頭醫藥費我給你們打個折!」丁長生又對等待的患者說道。
「好,沒事,沒事!讓他們看吧!」李建軍笑著說道。
因為長生堂或免費,或打折的做法,大家對長生堂安排實習生給他們看病的做法,相對比較包容。
「大家也不用擔心他們看不好,我在旁邊看著,保證不會出錯!
你們可以放心,我們不會為了實習生,砸自己的招牌!」丁長生看到有幾個雖然沒說話,但是表情不太樂意的,又開口解釋了一句。
有了丁長生的承諾,沒有人再提意見,都乖乖的接受林朝生和周林琳六人的診斷。
丁長生也在暗暗的用面診給六人診斷。
看到李建軍的面相,丁長生一愣。
鼻尖發紅,兩側鼻翼暗淡無光,鼻子還有點歪斜,有道是:鼻土偶胃氣絕,鼻不正病不輕。
這個病可不是好病啊!
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