有好菜还得有好酒。
王忆拿出了散装五粮液。
他来倒酒，寿星爷招呼客人开吃：“尝尝我们的螃蟹，吃一个呛蟹吧，这个做法最独特了，你们边疆地区应该吃不到。”
王忆笑道：“对，每个地方都有自己的独特美食，比如你们的烤包子、大盘鸡、馕包肉、缸子肉，还有我们的呛蟹。”
两人剥开泡软的蟹壳，里面蟹肉洁白软嫩，鲜滑尤如新剥鸡头肉，每一块都带有红膏，红白相间，诱惑的让人猛吞口水。
靠海吃海，福海地区吃起海货来的卖相很是粗狂，各路海鲜的吃法多有生食。
呛蟹是一绝，另外还有醉虾。
这次的醉虾也是拼盘，红须头虾、滑皮虾、竹节虾还有小白虾，爱吃什么吃什么。
醉虾这东西个头不是最主要的优势，鲜、嫩、滑才更加重要。
桌子上的醉虾有多新鲜？
它们在酒里依然活蹦乱跳！
唐诚信说道：“早就从书里看到过醉虾，今天终于可以品尝一下子了。”
他拿起醉虾咬掉虾头使劲吸，最终还是没有吸出什么来，只好又讪笑着拿出来剥壳吃。
大胆见此说道：“嗨，同志，你肯定没有对象。”
唐诚信一愣：“你怎么知道？”
大胆轻松吸出虾肉来说道：“从你的舌头上看出来的。”
年纪更大一些的陈仁峰便哈哈笑了起来。
要靠吮吸的不光是醉虾，还有生腌皮皮虾。
这东西本来不受欢迎，但王忆爱吃，正所谓上有所好下有所效，慢慢的社员们也开始吃起了这个廉价东西。
不过王忆喜欢清蒸或者椒盐，其他人喜欢把把皮皮虾切块丢入料汁里腌制，然后用筷子夹起来吸食。
两人吃的赞不绝口，满桌海货让他们是小刀剌屁股，开眼了。
王向红一一招呼他们，说道：“今天吃鲜的，明天吃干的，明天尝尝我们的鱼鲞。”
八月将逝，九月将近。
夏季风情尚在，然而吹来的海风已经带上淡淡的秋意。
于是，各岛马上就要晒起铺天盖地的鱼鲞了。
他们在桌子上谈论起鱼鲞，引得唐诚信两人好一番畅想。
今年冬天，他们食品厂就可以推出优质鱼鲞给人民改善生活了。
这顿饭是一块敲门砖，后面几天，每天的招待都是敲门砖。
天涯岛安排他们出海钓鱼，安排他们参观砖窑厂，安排他们撒网捕鱼，安排他们摇橹闹海，安排他们品味山野菜……
诸多的敲门砖并合在一起，铺就出了一条合作的大道。
八月底双方签订合建冷库的意向协议，两人很给力，没有白吃白喝，尽管天涯岛提出了可以自己出具资金，但两人还是给他们好条件：
食品厂提供担保，帮助他们生产队贷款五十万元，年息为百分之六，分十年归还，可以提前还款。
其中附带条件是冷库稳定为食品厂每个月提供水产品两百吨、干货十吨，按照市场价优惠百分之五，而运费则是由食品厂出具。
此后的9月初两人返程，二十天之后食品厂的代表到来，正式签订合作协议。
食品厂此次到来带来了第一批贷款，总计贰拾万元，不计利息。
这么重要的事情自然惊动了县里，叶长安亲自过问了事情。
他主持召开了冷库建设碰头会，然后私下里对王忆说道：“你们行，在咱们当地根本没有这样的低息贷款，百分之五的优惠差额也很低，县里出地你们出工，这是借鸡生蛋呀！”
“县里同意伱们办，这样你们要把它给办好啊！”
九月底，县里、食品厂和天涯岛三方共同组建起了筹建冷库的领导班子，由王向红担任组长。
正好现在岛上在大搞基建，于是他们请了建筑公司一位退休的技术员做工程技术顾问。
王忆出面，再次以招标的方式落实了施工单位。
十月冷库动工，十一月经由沪都机械总厂介绍，天涯岛买来了冷冻机等设施。
1984年初，冷库建成。
自此天涯岛拥有了自己的冷库，自此他们不光可以捕鱼，还可以收集渔获进行保存，错季出售，效益更佳！
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