面的涩味和多余的盐味。
炒起来就简单了，这个最重要的是火候和足够多的油，热锅热油下去迅速地翻炒，然后加入配料和早就备好的调料继续翻炒，出锅的时候也要快，不然就会不够脆。
这个菜的配料放得足，油也多，顿时整个厨房都飘着诱人的香味，还沿着厨房门的缝隙往外头窜，惹得外面的姜父姜母不停地咽口水。
“小卫这厨艺，看来是相当不错啊。”姜父连报纸都看不下去了，眼睛时不时就往厨房看，恨不得马上就能吃得上。
姜母也边咽口水边连连称赞：“是真的香，你说那鱼肉做成这样能不好吃吗？”
她还以为卫菁菁在炒鱼肉。
姜父果断点头，“好吃，肯定得好吃！”
老两口的心思就这样都放在了厨房里，在外头等着的每一分钟都跟度日如年似的。
“这个也就这样就好了？”姜悦瑾不可置信。
她想起之前姜父在家里举办家宴的时候请的那些大厨师，他们做的饭好吃，但是每个菜都老久了，她还做好了今天要晚点吃饭的准备呢！
卫菁菁失笑，“是啊，你尝尝？”
其实都不用她提醒，姜悦瑾已经伸出筷子了。
那炒的红油光亮的榨菜丝看着就香，她看着卫菁菁翻了可多遍，每一根榨菜丝上面肯定裹满了足够的料味，虽然早上的时候尝过了，但是她现在又想吃了。
“好吃！真好吃，这么简单的东西也能这么好吃，真有你的！”
姜悦瑾夸起人来也是毫不犹豫的。
不过是真好吃，新炒出来的比装在罐子里的还要好吃，脆脆的，热热的，香香的，每一口油脂包裹着的榨菜丝都恰到好处地刺激着她的味蕾。
她吃了好几口才恋恋不舍地放下筷子。
看见姜悦瑾这么满意，卫菁菁的心里也挺高兴的。
做饭的，不就是图吃饭的嘴里的一句赞赏嘛！
两道菜都出锅了，生面条和拌面的酱都准备好了，卫菁菁就寻思着要做最后一道菜了。
她瞧上了那堆还带着些肉的鱼骨，上面的肉她刻意没有剃干净，就等着这最后一道菜。
现在的三文鱼是稀罕物，她得好好利用起来。
最后一道菜就做三文鱼骨汤。
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