的名厨，即便是不品尝菜肴，单单通过观看几名厨师做菜的动作，也大概能看出些许端倪。
“咚！”一声铜锣声响起，猛然把已经微微有些睡着的王旭惊了醒来，睁开眼睛，王旭就听到主持人的声音：“时间到。”
不用主持人提醒，铜锣声响起，所有的参赛者就知道时间到了，都束手站在一边，王旭原本以为下面就该品尝菜肴了，谁想陈守义轻轻咳嗽一声道：“真正的名厨，做菜要讲究色香味俱全，做菜的时候刀工，火候，调料等等至关重要，三号选手入味的时候晚了半秒钟，出局，六号参赛者，火候掌握不当，出局一.”
陈守义一连说了三个人，三位参赛者听到陈守义的话都面如死灰，静静的站在一边，他们能参加比赛，自然有几把刷子，因此陈守义一开口，他们就知道自己失误在什么地方了。
坐在陈守义边上的王旭也微微一愣，然后露出一丝苦笑，亏他刚才竟然还打瞌睡了，认为这个过程没什么好看的，原来这里面还有这么多门道。
