小蔡大人被太女姬盂委以重任，主持京城全面大改造工作。每日里不是这个事便是那个事，其中的利益纠葛，比她当初在三司时还要复杂。蔡玉琦觉得身上压力山大，眼见得去接多玛父女的计划不能成行。日子一天天拖下来，小蔡大人心中不免焦躁。姬盂看在眼里，便给她找了这个事做。
效果大大的有，蔡玉琦每每蹲在田地边摆弄花草时，或可暂时忘却许多烦恼。只是人无完人，有的人聪明在手上，有的人聪明在心里。小蔡大人是后者，动手能力就差了点。她那双金贵的手脚从没摆弄过土坷垃，对于施肥松土除虫什么的全不晓得。所以她家的作物得了个最末等，名至实归。
种出这些稀罕东西不是秦小猪的目的，把它们统统吃掉才是小猪的最终目标。于是秦小猪又在家里大摆筵席，教授各家如何用这些东西制作美食佳肴。几顿饭吃下来，真是仁者见仁智者见智。
大小男子，连同秦小猪在内，对西红柿酸甜口味激赞不已。原本打算榨油的花生、葵瓜子。也不用来做正事。秦小猪用秘方卤了，再用铁砂炒过，制成各种口味干果，好吃又打发时间。
玲珑为此专门做了一期舶来美食专刊刊载在《京娱》上，由大顺祥瑞秦小猪亲自撰文、配图。文章后面摘录了各种相关美味的具体做法，和大家伙品尝后的心得。为了扩大影响，还弄了个抽奖试吃活动。招募志愿者，约定时日在秦小猪家里举办试吃大会。文章发布出去，一时间吃货云集。报名的人争先恐后，只是名额有限。仅仅半日功夫。试吃会的名单就排满了三天的场次。这已经是极限，因为再弄下去，食材就不够了。
便是现在。光凭秦小猪家里，栓子种出来的那点蔬果也是不够的。玲珑就把秦府种的搬了大部分过来，见还是不够，又从城外狗丫家里拉了一车。至于蔡府上的种出来的那些，数量品质都不好。大伙一致决定就不去她家叨扰。那些东西留着孝敬长皇子和小蔡大人得了。
花三叔拿回去的那些，虽也结了不少。但宋府里人多，宋老爷一家就给克化了。宋府当家老爷不愧是个有眼光的，分分钟便从中看出了商机。他也不独家发财，找了秦小猪一道。他出地出人手，叫秦小猪出菜肴方子和头一年的种子。两家合伙做蔬菜生意。秦小猪乐意之极，依旧这事要落到徒弟头上去做。不过其中的钱一两家也赚不完，又拉了蔡府和秦府入伙。
秦小猪想起狗丫娘是因为她落下的残疾。这次她总算有机会做弥补。就把做炒货的手艺教给了狗丫娘，狗丫娘不用走动，坐在炕上动动铲子就能做这事。连销路也替她想好了，成品就放在点心铺子里搭售。
蔡玉琦比他们这些人想的都要深远，秦小猪看得是吃食。宋老爷看到了发财的机会，玲珑找到了新闻。小蔡大人在亲自耕种收获一番后。却注意到了某些作物的强悍的适应力和高产，一个是番薯，一个土豆，还有一个便是玉米。几经调查研究后，蔡玉琦写了一份相关奏折，呈交给女帝姬璧御览。
一国之君常忧心两件事，一个是战争一个是饥饿。战争打输了要亡国，打赢了也要损耗国库。说不得，一场大战有可能把一个国家拖垮。
民以食为天，史上最恐怖的事莫过于“吃不饱，没得吃”。这是几千年来，造成社会动乱的最直接和最主要的因素。导致国家大面积饥饿的原因归纳一下，大致有三条，没有人种地，没有地可种，天灾人祸突然爆发，造成官府措手不及、应对失当。
第一个丁口匮乏。凡立国之初，或是大灾大役之后，农业生产劳动力大幅减员。没有人耕种，土地便没有出产。整个社会全都贫苦不已，饥饿冻馁成常态。这种情况还算是好的，因为食物少的同时，吃饭的人也少。只要人君身体力行，奉行节约，社会依旧可以稳定长存。
第二个造成饥饿的原因是人多地少，人均可耕种土地太少。盛世繁华人口繁衍生息无穷尽，而土地有限，且被豪门富户兼并盘踞。以有限之土地出产，超额承载比之前数倍的人口，这种情况下食物当然不够吃，少不得会有饥民为了活命铤而走险。这样的人多了，社会就不免动荡。
第三种情况则是带有突然性质，比如某处出了乱臣贼子，一场兵灾下来，田地出息府库存粮全都没了。又比如先帝末期的那场江南水患，这虽是天灾，但倘若王家没有及时献上占城稻，那么天灾也会转变成人祸。所谓的义军会鼓动民众，揭竿而起。天大地大，吃饭最大。这种恶劣的突发状况，一个处理不好，甚至可能成为王朝由盛转衰的开始。
ps：
谢谢小粉红，＝】
