：“吴叔叔，火锅吃的就是一个自在，还有自己动手吃饭的乐趣，让来财哥去忙吧。”
李紫玉本想说让来财坐下一起吃，话到嘴边又咽了下去。
她知道古代人阶层分明，下人就是下人，是不可以和主子一桌吃饭的。
吴凡看了看李紫玉，向来财摆了摆手，来财无声地退了出去。
李紫玉给吴凡做着示范，两人享受了一顿大餐。吴凡吃的满头大汗，连连赞叹不已。
李紫玉尤其过瘾，从来到这里，这是她吃过的最对她口味的饭菜，差点就吃撑了。
后来二人又品尝了其他几个锅底的火锅，锅底熬制的都还不错。
李紫玉临走，提了几点意见，一是在此基础上增加菜品的种类，比如黄豆芽、绿豆芽、红枣、面筋、粉丝，面筋作为主食可以问客人是否需要。二是各种肉类的内脏，比如牛肚、牛百叶、牛鞭、牛蹄筋、猪蹄、猪肠、猪肚、猪脑都可以。三是各种海鲜产品、淡水鱼类都是火锅的上佳涮品。临走，李紫玉把生豆芽的小窍门告诉了吴凡。
吴凡仔细地把她说的记了下来，并告诉李紫玉，三天后火锅城开业，让她在家等着，他会派车去接她。
李紫玉拒绝了他派车，说她那天会早早过来。
吴凡想到那天也确实忙碌，就没再坚持派车。
第六十章 火锅城开业（二）
三天后，李紫玉早早吃过早饭，急匆匆赶往石岩镇。
早饭她熬了大米粥，烙了十几张白面饼，昨天炖的野鸡肉大白菜还有不少，早饭也没吃了，正好中午小山他们吃。
在这三天里，李紫玉加紧制作竹子飞镖，终于制作完成。等有时间她要带着弟妹们去山里训练，在院子里是无法练习飞镖的。
还用做炕被剩下的粗棉布做了两条夹门帘，棉花她不舍得用，做成了夹的，终于把草门帘换了下去。
头茬蔬菜有的已经成熟，有的接近成熟。也许是李紫玉加大了肥力，后期蔬菜都长势良好，只是颜色上淡一些。白菜和水萝卜虽然没有完全成熟，但也和韭菜、菠菜、葱一样，长到了约有二十厘米，完全可以食用了。
今天，李紫玉临走把韭菜、菠菜、水萝卜菜、白菜全部都采摘一空，只给家里每样菜留了一小部分，就全部清洗干净，用夹门帘包好放在了竹筐里，在用粗棉布做的一个棉垫盖好防止路上把菜冻坏了。
她准备今天在雅间把她家的菜推出去，也只有在雅间的客人才能吃上冬天难得一见的翠绿的青菜。这也是她作为股东之一小小的贡献吧。
李紫玉一路急赶，往常半个时辰的路程今天也就四十来分钟就到了。
李紫玉赶到时，酒楼里的小二们正有条不紊的做着准备。
大门口至街道之间，放置着好几挂红红的鞭炮，门口两边客人已经开始陆续到来。
训练有素的两个小二把马车安置在车位上，将马拴在拴马石上。
吴凡笑容满面的站在大门口迎接着贵宾的到来。
李紫玉和吴凡打了个招呼，背着竹筐就急急的向后厨走去。
后厨在酒楼的后身，一溜五大间平房，南面镶嵌着格子窗，窗户纸糊的却是明纸。此时，每间都有窗户打开，热腾腾的热气从窗户里散发出来带着浓浓的香气。
除了南面，东、西、北三面都是一水的大理石操作台，十几个男厨师井然有序的忙活着，为首的两个男厨师正指挥着厨师们在东、西两面的灶台上，仔细地熬制着汤底。
房屋中间也有一张宽宽的大理石操作台，二十来人的帮厨有男有女，正在操作台上或切各种肉类、或清洗蔬菜、活宰杀活鱼等，忙而不乱。
李紫玉在厨房门口静静地站了片刻，就走进了厨房。
正在宰杀胖头鱼的张嫂抬头看见了李紫玉，忙惊叫道：“小姑娘，你怎么进来啦？这里外人不许进。”说着，就拦在李紫玉面前。
张嫂这一嗓子惊动了所有人，只听一个高门大嗓厉声叫道：“今天不知道是什么日子吗？张嫂，把她赶走！”
李紫玉听这声音怎么这么熟呢？仔细朝西边一看，竟是吴胖子。
“吴伯伯，不认识我了？”李紫玉出声叫道。
正要赶人的张嫂一听认识吴大厨，就迟疑了，转头看着吴大厨。
吴大厨一愣，等看清是李紫玉时，哈哈哈的大笑起来：“哎呀，我说谁有这么大的胆子，原来是小玉呀，来来来，听说这是你的点子？你说你这小小的人，脑袋是
