杨天保暂时没有钱租店铺，却可以用餐车流动卖快餐，唐人的饮食习惯偏油腻，连喝茶都放羊油，对于油炸食物肯定也是喜欢的。只需要一辆马车，上面放一两个煤球炉子，架着锅做炸鸡、炸串、鸡米花、鸡肉卷，应该可以。哪怕是汉堡，绝对没有敢来收他的专利费，这个对于杨天保来说，根本就没有技术含量。
杨天保画好简易的图纸，找来府里请来修房子的木匠，顺手就做出来了。制造一辆马车，最难的部分，其实就是制作车轮与车轴，杨天保就把原来两轮马车与牛车，能拆的折掉，能用的用上，用了短短两个时辰的时间，就拼成了四轮车。
唐朝早已有人用石炭取暖，不过，由于所谓的炭毒是怎么回事，没有人弄明白，结果以讹传讹，搞得无人敢用。
杨天保自然不怕一氧化碳，他再设计这个煤球炉的时候，预留出烟囱，就可以完美的解决这个问题。
制作煤球炉最难的部分，恰恰是后世最廉价的薄铁皮，在这个时候，却是最不好弄的东西。可是，杨天保非常善于变通，煤炉外壳用不了铁皮，那就用铸铁，反而在这个时候，铸铁的技术早已成熟，不过铸铁易脆，容易摔碎的缺点，对于杨天保来说，也不算是问题。
毕竟，谁家买的炉子也不会摔着玩。
炉子铸铁铸造，烟囱也用铸铁部件，反而一个小烟囱，增加不过百八十斤的重量。
用了足足五六天时间，杨天保的餐车终于打造完毕，外形非常高大，足足一丈高，外形和后世的电瓶餐车几乎一样，唯一的区别是，没有办法用玻璃，完全是敞开的。
当然也非常笨重，一匹马根本拉不动，用了牛勉强可以拉得动。
……
费尽九牛二虎之力，把杨天保四人累得满头大汗，终于把他的餐车弄进东市，杨天保是第一次来东市，看着街道是一排青砖黑瓦的店铺，店铺背后是鳞次栉比的屋脊，不晓得藏
